Überschrift 1
Das Menü vom Freitag, 12.06.2020
Thunfischtatar mit Avocado
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Erfrischendes Melonen-Gazpacho
mit Sauerteigbrot
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Ricotta-Spargel-Ravioli
mit confierten Tomaten und Basilikum
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Sälbergmachts
Rabarber-Erdbeer-Joghurt-Glace
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Optional gibt es dazu eine passende Flasche Wein
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Ein absolutes Must ist der weltbekannte Negroni von der Bar Sacchi.
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Mit Fleisch 65.00 CHF
Mit Vegi 55.00 CHF
Flasche Wein 49.00 CHF
Negroni für 2 Portionen 25 CHF
Das Menü vom Freitag, 29.05.2020
Frischer Marktsalat mit Shrimp Tempura
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Süsskartoffel-Gazpacho
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Black Angus Beefburger
im Kombucha-Sauerteig Bun
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Sälbergmachts Peperoni-Joghurtglace
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Optional gibt es dazu eine passende Flasche Wein
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Ein absolutes Must ist der weltbekannte Negroni von der Bar Sacchi.
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Mit Fleisch 65.00 CHF
Mit Vegi 55.00 CHF
Flasche Wein 49.00 CHF
Negroni für 2 Portionen 25 CHF
Das Menü vom Freitag, 22.05.2020
Poulet-Satay Spiessli
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Grüner Papayasalat
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Rindsentrecôte mit Shiitakepilzen auf Gemüsebett
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Greentea Matcha Küchlein mit Brennessel-Glace
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Optional gibt es dazu eine passende Flasche Wein
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Neu im Angebot haben wir den weltbekannten Negroni von der
Bar Sacchi
Mit Fleisch 65.00 CHF
Mit Vegi 55.00 CHF
Flasche Wein 49.00 CHF
Negroni für 2 Portionen 25 CHF
FINITTO!
DANKE
Das Menü vom Freitag, 15.05.2020
Riesencrevettencocktail asia Style
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Süsskartoffelsuppe mit Süsskartoffelchips und Kräuter
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Schweinsfilet im Teig
an Rahmsauce und Gemüse
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Erdbeertörtli mit Vanillecreme
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Optional gibt es dazu eine passende Flasche Wein
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Neu im Angebot haben wir den weltbekannten Negroni von der
Bar Sacchi
Mit Fleisch 59.00 CHF
Mit Vegi 50.00 CHF
Flasche Wein 49.00 CHF
Negroni für 2 Portionen 25 CHF
FINITTO!
DANKE
Das Spezialmenü zum Muttertags-Zmittag mit Blumen
Lauwarmer Artischockensalat
mit schwarzen Oliven, konfierten Datteltomaten und Gartenkräutern
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Grüne Erbsensuppe
mit Brotcroûtons und Speck
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Kalbshacktätschli
an Jus mit Morcheln und Kartoffelstock
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Moelleux au chocolat
mit frischen Erdbeeren
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Neu im Angebot haben wir den weltbekannten Negroni von der
Bar Sacchi
Der Blumenstrauss kommt von der wunderbaren www.blumenpost.com
FINITTO!
DANKE
Das Menü vom Freitag, 08.05.2020
Pulpo mit Ofenpeperoni
dazu Chili und kleine Kartoffeln
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asiatisch angehauchtes Gazpacho
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Rinds Short Ribs mit süssem Chili-Jus
dazu Edamame-Püree
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Weisses Schokoladeneis mit marinierten Erdbeeren aus der Schweiz
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Optional gibt es dazu eine Flasche Martinet Bru aus dem Priorat
AUSVERKAUFT!
DANKE
Das Menü vom Freitag, 01.05.2020
Glasnudelsalat mit Crevetten
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Asiatische Spargelcremesuppe
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Gefüllte Maispoulardenbrust mit Spargeln und Morcheln
dazu Basmati Risotto und hausgemachte skin chips
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Sälbergmachts Aargauer Rüebliglace Asia style
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Optional gibt es dazu eine Flasche Chablis von Guy Robin et Fils 2017